Pilsner Malz
Münchner Malz
Pale Ale Malz
Cara Red
Magnum: 13% Alphasäure – Harzig, blumig
Amarillo: 8% Alphasäure – Zitrus, blumig
Centennial: 9% Alphasäure – Zitrus, kräuterig
Mosaic: 11% Alphasäure – Tropische Früchte, blumig
US-05
Stammwürze: 17 °P
Restextrakt: 4 °P
Alk. 7,3 % vol.
Das Grundgerüst für dieses IPA ist ein Rezept von MaischeMalzundMehr. Es wurde allerdings Simcoe gegen Mosaic ausgetauscht. Der Hauptguss wurd auch reduziert dafür gab es einen Nachguss. Gestopft wurde es am vierten Tag der Haupgärung und abgefüllt nach insgesamt zehn Tagen Hauptgärung.
Zutaten: Brauwasser, Zucker (vollständig vergoren in Flaschenreifung), Liebe und Leidenschaft, Malz, Hopfen, Hefe
Gebraut am 15.8.2020
illustrated by Michael Epp
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