Münchner Malz
Pilsner Malz
Cara Münch II
Carafa Spezial II
Sauermalz
IBU: 43
Northern Brewer: 9,2% Alphasäure – Würzig, Harzig
s-04
Stammwürze: 17,4 °P
Restextrakt: 5,9 °P
Alk. 6,3 % vol.
man, man, man… Schon wieder ein Jahr rum. Das Christmas Porter habe ich bereits einmal gebraut. Da es so gut war, und es nie verkehrt ist ein Porter im Keller stehen zu haben, habe ich es noch einmal gebraut. Eine etwas längere Lagerzeit tut gerade diesem Bierstil auch gut.
Zutaten: Brauwasser, Zucker (vollständig vergoren in Flaschenreifung), Liebe und Leidenschaft, Malz, Hopfen, Hefe
Gebraut am 20.11.2021
illustrated by Michael Epp
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Quellen: Die-Müggeland-Brauerei