Pilsner Malz
Münchner Malz
Pale Ale Malz
Cara Red
Cara Hell
Haferflocken
Sauermalz
IBU: 52
Columbus: 15,5 % Alphasäure – Zitrus, Harzig
Amarillo: 9,8 % Alphasäure – Zitrus, blumig
Galaxy: 13,6 % Alphasäure – Maracuja, Zitrus
Citra: 12,8 % Alphasäure – Zitrus, tropische Früchte
s-04
Stammwürze: 16 °P
Restextrakt: 4 °P
Alk. 6,5 % vol.
Dies ist mein erstes Irish Red Ale. Das Irish Red Ale entspringt dem English Bitter. Es sticht vor allem der Malzcharakter hervor. Der Hopfen spiel-D-ouble IPA oder -D-igital IPA?!? Ich weiß es nicht! Kann ein Bier mit 52 Bittereinheiten schon den Titel Double IPA erlangen? Auf der anderen Seite stellt sich die Frage, ob es ein Digitales IPA sein kann, wenn mich bei Discord keiner besucht hat… Ist am Ende aber auch egal, lecker ist es auf jeden Fall und ein IPA mit Columbus, Amarillo, Galaxy und ein wenig Citra ist es alle Mal!
Zutaten: Brauwasser, Zucker (vollständig vergoren in Flaschenreifung), Liebe und Leidenschaft, Malz, Hopfen, Hefe
Gebraut am 05.04.2021
illustrated by Michael Epp
SeekersLog