Kölsch Heicardo Hell I

Warum nicht einmal ein Kölsch brauen? Leuten sagen zwar “Kölsch schmeckt nicht”, aber das Heicardo wird das Gegenteil beweisen. Danke für das Rezept!

Neben Brauwasser, Zucker (vollständig vergoren in Flaschenreifung), Liebe und Leidenschaft sind noch folgende Zutaten im Bier enthalten:

Pilsener Malz
Wiener Malz
Weizen Malz
Sauermalz


Tradition: 5% Alphasäure – Blumig, grasig, kräuterig
Cascade: 6% Alphasäure – kräuterig, Grapefruit


Safale US-04
Stammwürze: 13 °P
Restextrakt: 5,5 °P


Gebraut in
33818 Leopoldshöhe
20. Juni
Alk. 5,2% vol.

illustrated by Michael Epp – SeekersLog