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Ich habs verzapft

Frisch gezapftes selbst gebrautes Bier verköstigen – wann immer man will. Elendiges Flaschen reinigen – das war einmal. Ein Hingucker – auf jeder Party. Flaschen einzelnd befüllen – nie wieder. So, oder so ähnlich, sahen meine Vorstellungen vor der Umstellung auf Kegs aus. Dieser Zeitpunkt war im Mai des Coronajahres (nicht mit einer Biermarke aus […]

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Brauinfos Brautage

Die Braustube

Wie sieht eigentlich ein Brautag bei Pixelbräu aus? Welche Gerätschaften kommen zum Einsatz? Von wo kommen die Rezepte und wie lange dauert dieser ganze Prozess? Schauen wir uns das Ganze doch einmal genauer an. Los gehts! Vorbereitungen 9:03 am: Bevor man mit dem Brauen beginnen kann, braucht man natürlich ein Bier… ähh, pardon: einen Plan. […]