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Brauerzeugnisse

Arktischer Frost

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte – Aber ein paar Hintergrundinformationen haben auch noch keinem weh getan. Zum Jahreswechsel wurde in der Braustube mal wieder der Kessel angeschmissen. Das Ergebnis ist auf diesem Bild zu sehen. Es ist, mal wieder, ein IPA. Sowohl bei der Vorderwürze als auch beim Whirlpool kam der Polaris zum […]

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Brauinfos

Der Kompensatorzapfhahn ist da!

Ob du es glaubst oder nicht, der Kompensator macht einen sehr großen Unterschied beim Zapfen. Ich wollt es selbst nicht wahr haben und brauchte sehr lange um ein JA zu einem 2ten Zapfhahn zu finden. Jetzt bereue ich die mittlerweile drei leeren Fässer, welche ohne Kompensatorzapfhahn geleert wurden. In meinem ersten Artikel zum Thema “Zapfen […]